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咖啡核桃酸奶蛋糕

字体:2014-08-26    煲汤食谱大全
发现这款蛋糕时,刚好家里面的材料还蛮全的,于是便尝试着做了一下,软软的蛋糕配上表面的酥粒,味道还不错。唯一的缺憾就是掉渣掉的特别的厉害。宝贝吃完,满脸满身都是蛋糕渣。

咖啡核桃酸奶蛋糕

咖啡核桃酸奶蛋糕

原料
: 手指饼干50g(碾成粉) 核桃碎25g 红糖10g 咖啡粉3g 黄油25g黄油75g 糖20g 鸡蛋1个 盐2g 低粉100g 泡打粉1.5g 酸奶75g

做法

1、B里黄油室温软化,A里核桃烤熟

2、A放入容器中拌匀,切拌成颗粒状,即成酥菠萝

3、软黄油搅拌成泥。

4、黄油泥中加入白糖并搅拌均匀。

5、鸡蛋液分次加入,每次都要搅拌均匀(这一步我做的比较吃力怎么都不能完全的拌匀)。

咖啡核桃酸奶蛋糕

6、加入过筛后的低粉并刮拌均匀。

7、分次倒入酸奶拌匀成面糊。

8、取一半菠萝酥放入模具压实。

9、倒入全部拌好的蛋糕糊抹平。

10、最后在表面覆盖剩下的菠萝酥。

11、中下层,170度,30分。 

咖啡核桃酸奶蛋糕
 
咖啡核桃酸奶蛋糕


TAG标签: 核桃 酸奶 蛋糕 咖啡
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