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豆腐土豆炖鲤鱼

字体:2013-07-02    煲汤食谱大全
豆腐土豆鲤鱼

豆腐土豆炖鲤鱼

材料

1、鲤鱼一条

2、土豆一个(削皮),切滚刀块。

3、豆腐一块切块。

4、蒜苗香菜适量。

作法

1、热锅倒油,待八成热时,放入姜丝和蒜苗煸出香味,再放入鱼块。

2、待鱼皮变色后,倒入开水,没过鱼。

3、大火烧开,放入豆腐。一直用大火直到鱼汤泛出奶白色。

4、转小火,放入土豆块,炖熟即可。

5、待土豆块熟烂后,关火,放适量盐,盖上锅盖焖上十分钟。

6、吃前放入香菜。



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