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甘蓝包肉的做法

字体:2011-09-19    煲汤食谱大全
甘蓝包肉的材料:
甘蓝,绞肉馅,西红柿香菜,葱,,料,盐,酱油,油,蛋清,水淀粉
甘蓝包肉的做法
 
甘蓝包肉的做法
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甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。
甘蓝片、香菜焯水。
甘蓝碎拌少许油,放入肉馅,再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝一个方向搅拌。
甘蓝片裹一下水淀粉,填好馅儿,卷起。绑好香菜绳。
水开后,上锅蒸10分钟。
咸甜的西红柿汁作浇头。
紫甘蓝营养分析
紫甘蓝以紫红色的叶球供食用,营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。

TAG标签: 紫甘蓝
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