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花菇木耳豆腐羹

字体:2013-07-05    煲汤食谱大全
花菇木耳豆腐
材料:花菇3朵  黑木耳20朵  嫩豆腐1盒子  豌豆50克  玉米粒50克  小番茄10颗  盐1匙(5克)  高汤 750ml   鸡精1/4茶匙(1克)  水淀粉4汤匙(60ml)  香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1)白花菇用温水泡发,切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发,沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。
2)锅中放入清水或高汤烧开,先放入豆腐丁煮2分钟。再 加入花菇丁,豌豆,玉米粒和小番茄煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,用水淀粉勾芡,起锅前淋入少许香油。
超级�嗦:
**盒装豆腐不容易完整的取出,建议您在盒底部,对角剪两个小口,就能倒扣出一块完整无缺的豆腐。
『分解ing......』



TAG标签: 木耳 豆腐羹 花菇
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