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韩国鲍鱼粥

字体:2013-02-05    煲汤食谱大全
韩国鲍鱼

韩国鲍鱼粥
 
食材明细
:粳米225g鲍鱼400g芝麻油 13g水 适量清酱 适量盐 适量

制作步骤

1. 糯米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分10分钟左右。(275g). 鲍鱼用刷子清洗干净,再用汤匙挖出鲍鱼肉后剜去内脏, 切成0.3cm左右长的片 (150g)。

2. 锅加热抹上芝麻油, 放入粳米后,中火炒1分钟左右,加入鲍鱼再炒2分钟左右。
 
3. 倒入水后, 用大火煮6分钟左右, 煮到沸腾时转中火并盖上盖子, 时而搅动续煮30分钟左右。
 
韩国鲍鱼粥
 
4. 煮到粘稠状时,再用清酱与盐调味, 再煮一阵子。

韩国鲍鱼粥
 

TAG标签: 粳米 鲍鱼 鲍鱼粥
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