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虾米粉丝烩大白菜

字体:2013-01-16    煲汤食谱大全
粉丝烩大白菜

虾米粉丝烩大白菜
 
材料
大白菜1棵,虾米1把,粉丝1把,香菇5个,胡萝卜几片,青红辣椒各半个

调料:盐、蚝油、花生油。

做法与步骤图

1、大白菜洗干净后切丝,香菇用热水泡软洗干净,虾米洗干净后用水泡着:

虾米粉丝烩大白菜
 
2、热油锅,捞起虾米进锅爆出香味,泡虾米的水留着:

虾米粉丝烩大白菜
 
3、放入大白菜,大火炒至变软:

虾米粉丝烩大白菜
 
4、加入胡萝卜、香菇一起翻炒:

虾米粉丝烩大白菜
 
5、捞起粉丝加进去翻炒2分钟,加入半碗水,盖上盖子中火煮6分钟(粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多,要多放点水):

虾米粉丝烩大白菜
 
6、加入盐、蚝油翻炒、青红辣椒圈翻炒均匀:

虾米粉丝烩大白菜
 
7、虾米和蚝油有咸味,盐不要放太多,调好味就可以装碟开吃啦:

虾米粉丝烩大白菜
 
8、虾米的鲜味融合在粉丝和大白菜里,非常好吃哦:

虾米粉丝烩大白菜
 

TAG标签: 粉丝 大白菜 虾米
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