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鲍鱼鸡丝粥

字体:2013-08-11    煲汤食谱大全
鲍鱼鸡丝粥

鲍鱼鸡丝粥

食材大米鸡胸肉,鲍鱼,色拉油,盐

做法

1. 大米淘洗干净,加入水,一小勺色拉油,一小勺盐。腌制2小时。

2. 鸡胸肉洗净,鲍鱼洗净去壳。(我用的是小鲍鱼,6个)

3. 砂锅烧开水,放入米,鸡胸肉,鲍鱼。中火。

4. 大约45分钟后,捞出鸡胸肉,鲍鱼。米继续煮。

5. 鸡胸肉手撕成丝,鲍鱼切丝。

6. 鸡肉丝,鲍鱼丝放入锅内,继续煮15分钟左右。

鲍鱼鸡丝粥

美味叮咛

1. 大米提前用色拉油,盐腌制一下,可以让大米熬得粥更加软烂,不能省略。

2. 砂锅的温度高,最好不要用其他锅代替。

3. 整个过程要不是的搅拌,以免糊锅底。

TAG标签: 鲍鱼 鸡丝
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