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鲜味海参粥

字体:2013-09-26    煲汤食谱大全
鲜味海参

鲜味海参粥
主料
:城悦冻干海刺参 2只

配料:城悦海参汤 1袋, 蛏子 适量,胡萝卜适量,大米 120克

调料:盐 少许, 海参伴侣(或鲍鱼汁) 1袋 ,食用油 适量

制作步骤:

1.准备好材料。

2.将干海参放入无油结净的容器内,倒入常温纯净水,是海参完全浸泡于水中,然后将容器置于冰箱保鲜箱内零摄氏度左右,浸泡12小时左右立即食用,此时的海参口感最佳。

3.泡好的海参稍加清洗下,切成块。

4.大米清洗下。

鲜味海参粥

5.上锅开始煮粥,可以去处理其他的食材了。

6.胡萝卜去皮后切成小颗粒。

7.锅内加水烧开后,把蛏子洗干净放入焯烫煮熟开壳。

8.将蛏子去壳,取蛏肉备用。

鲜味海参粥
9.锅中加入切好的海参,再加入海参伴侣(或者鲍汁),小火,稍稍翻炒一会即可。

10.粥熬好后,把胡萝卜粒和蛏肉放入搅拌均匀。

11.再加入城悦海参汤。

12.最后把先前烹饪好的海参连汤汁一起倒入锅内,慢慢搅拌均匀,加少许盐调味即可。

鲜味海参粥

 
鲜味海参粥


TAG标签: 胡萝卜 海参粥 蛏子
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