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韩式石锅泡菜汤

字体:2012-02-04    煲汤食谱大全
韩式石锅泡菜汤
又酸又辣的泡菜汤最适合搭配白米饭,冷嗖嗖的冬天来上一锅,全家人都胃口大开。
材料:
韩式泡菜150g,豆腐100g,五花肉50g,大葱2段,年糕50g,牛肉高汤500ml,油1汤匙,白砂糖1匙(5g),盐适量
做法:
韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片,五花肉切成0.3cm厚的薄片。大葱切片。年糕切片。
中火加热炒锅中的油至6成热,放入五花肉煎至两面金黄取出备用。
大葱放入炒锅中煸炒出香味,加入泡菜快速翻炒片刻,注入高汤,加入五花肉大火煮开,移入预热好的石锅继续用中火加热。
在石锅中加入豆腐、年糕煮5分钟即可上桌。

TAG标签: 韩式石锅
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