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红烧狮子头

字体:2012-08-26    煲汤食谱大全
红烧狮子头
 
原料
猪肉香菇、煮鸡蛋、青菜

配料胡椒粉、生抽、老抽、盐、蒜、白糖

肉馅做法、

1、猪肉、香菇、蒜。

2、猪肉加蒜剁成馅。

3、香菇提前泡发,洗净切碎。

4、把香菇和肉馅混一起,加胡椒粉、生抽、盐调味。

红烧狮子头
 
做法:

1、原料图,肉馅、青菜、剥好的鸡蛋。

2、肉馅加鸡蛋搓成大丸子

3、锅里下油烧热,我也不知道是几成热,全凭感觉。

红烧狮子头
 
4、下丸子炸到金黄。

5、捞出备用。

6、锅里留少量油,爆香蒜末。

红烧狮子头
 
7、加水、生抽、老抽、白糖和炸好的丸子,小火焖5分钟。

8、另用锅烧开水,下几滴油,将青菜焯熟装盘。

9、汤汁浓郁时,用大火收汁即可。

红烧狮子头
 


TAG标签: 香菇 猪肉
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