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芹菜土豆粉

字体:2012-02-25    煲汤食谱大全

白白嫩嫩、滑溜溜的芹菜土豆粉,吃起来有点QQ的感觉。注意土豆粉焯水的时候不要煮久了。

芹菜土豆粉

原料:土豆粉、肉丝、芹菜丝、红椒丝、盐、料、老抽、植物油、生抽、辣椒油、鸡精。

芹菜土豆粉

芹菜土豆粉做法

1、肉丝加料酒、老抽、盐腌一会。

芹菜土豆粉

芹菜土豆粉

2、土豆粉入开水锅里焯一下,捞出沥干水。

芹菜土豆粉

芹菜土豆粉

3、炒锅烧油,炒熟肉丝,拨到一边,下芹菜丝和红椒丝翻炒,倒入土豆丝,加盐、生抽炒匀。混入肉丝,加辣椒油和一点鸡精即可。

芹菜土豆粉

土豆的功效与作用

土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量


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