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杏鲍菇炒丝瓜

字体:2012-03-02    煲汤食谱大全

家常快手菜——鲍菇炒丝瓜

材料:杏鲍菇一个,丝瓜两个,西红柿一个,盐适量,蒜一瓣,食用油适量。

杏鲍菇炒丝瓜的做法

杏鲍菇炒丝瓜

1.丝瓜去皮切滚刀块,杏鲍菇切片,西红柿切块,蒜切片备用;

杏鲍菇炒丝瓜

2.炒锅注油,入蒜片爆香,下杏鲍菇煸软,再放入西红柿稍炒,最后放入丝瓜,调入盐,炒匀即可出锅。

杏鲍菇炒丝瓜

提示

1.杏鲍菇一定要先把水分煸出来这样会更好吃;

2.丝瓜入锅即调入盐,稍炒即可出锅,丝瓜易熟,炒久了变色变软就不好吃了;

3.不放西红柿也可以。

杏鲍菇炒丝瓜

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。


TAG标签: 杏鲍菇 丝瓜
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