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紫菜萝卜汤

字体:2012-03-03    煲汤食谱大全

菜系及功能:家常菜谱

紫菜萝卜汤原料:紫菜50克,萝卜 250克,精盐3克,葱末5克,胡椒粉1克,味精2克,猪油50克。

紫菜萝卜汤的做法

(1)先将紫菜用清水泡好,去尽杂质、泥沙,萝卜洗净,切成片。

(2)然后将锅烧热,放人猪油,葱末炝锅,放进萝卜,精盐,同炒片刻,加放清水,味精、胡椒粉,煮开放人紫菜,再煮开即可装碗上桌。

紫菜萝卜汤

紫菜萝卜汤特点:烹制时,葱末炝锅注意控制火候,不要炝糊;水一次加足,不要中途加水。此菜用紫菜与萝卜同烹,咸鲜可口,汤清味美,淡纯除腻,适宜后食用。


TAG标签: 萝卜汤 紫菜汤
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