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金针菇玉子豆腐

字体:2012-02-08    煲汤食谱大全
金针菇玉子豆腐
材料:
金针菇250克,玉子豆腐2条,西红柿1个,3片,生粉适量,蚝油适量,酱油适量,盐适量
做法:
1.金针菇洗净后切去根部;玉子豆腐切成圆段;西红柿洗净后切粒。
2.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油;搅拌后盖上锅盖焖2分钟。
3.用生粉水埋稀芡,然后上碟。
4.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入西红柿粒;炒熟后铺在金针菇上。
5.锅内放少量油,烧热后加入玉子豆腐块,小心煎至双面金黄,放在金针菇和西红柿上即可。

TAG标签: 金针菇玉
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