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荣华佛跳墙

字体:2012-01-02    煲汤食谱大全
荣华佛跳墙
材料:
海虎翅、20头干鲍鱼、200头刺参、水发官燕、鱼肚、鱼唇、珧柱、葱、、盐、味精、加饭、鸡粉、鸡汁各适量
做法:1、将海虎翅、鲍鱼、刺参、官燕、鱼肚、鱼唇、珧柱分别发好,治净,注入高汤,小火焖制2小时。
2、把上述焖制好的主料均匀分入盛器中,上笼蒸1小时后取出,加调料调味即成。
小诀窍:
特点
酒香浓郁,软糯适口,营养丰富,造型美观。
蔡田福 (山东)

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