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虾干白菜粉丝煲

字体:2012-05-27    煲汤食谱大全

文明城市的评比总算了告了一段落,小区的老太太们也结束了一天50元的义工,而我走在路上也已然可以不用看那些平日看不见的大把警察了,更不用担心路上冷不丁伸到你面前的垃圾钳子,早市也如期开了,真好,老百姓的生活终于是恢复正常了。

最近,温度也渐渐地降下来了,感觉南方的秋季总是比北方慢了一步,其实严格来说也并非是真正的秋季,因为看不见枯叶,满眼还是绿色,只是温度降了下来,依然是短袖打扮,走在路上,风吹过却感觉很舒服。

虾干白菜粉丝煲

没有了烈日,正是吃些煲类食物的好时分,准备一些海鲜干活,和着自己喜欢的食材,锅往灶上一放,小火慢煲,屋里飘着香气,就在周末的午后,吃饱懒懒地睡个觉,伸伸懒腰,怎不感觉惬意?

虾干白菜粉丝煲

美食用煲的方式最入味---白菜粉丝

材料:大虾干8个   红薯粉丝一把   包心鱼丸6粒   熟五花肉80克   适量  香葱适量  白菜适量

虾干白菜粉丝煲的做法

1、虾干洗净浸泡半天,粉丝用温水浸泡片刻,白菜切断,姜去皮切片,五花肉切成薄片,香葱切寸断待用

虾干白菜粉丝煲

2、锅内入油,小火,放入姜片、葱白和五花肉爆香

3、加入白菜帮、包心鱼丸和虾干继续翻炒片刻

4、转入砂锅内,加入适量的水(刚能没到材料即可),烧开转中小火煲20分钟左右

虾干白菜粉丝煲

5、继续加入白菜叶和粉丝,转小火煲10分钟,加点盐、料胡椒粉,撒入香葱末即可

虾干白菜粉丝煲

舞语

1、做煲仔的材料可以根据自己的口味调配

2、用海鲜干货做煲,之前尽量要先泡发,这样食物也更入味

3、海鲜和白菜可是绝配,加点胡椒粉可以令口感更丰富

虾干白菜粉丝煲虾干白菜粉丝煲

白菜的功效与作用

白菜是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜。祖国医学认为,白菜性温味甘,具有通利肠胃、生津止渴、消食下气、润肺清痰等功效,从菜叶到菜根,都有一定的药用价值,可用以治疗多种疾病。白菜的功效与作用


TAG标签: 白菜 虾干
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