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红烧排骨炖土豆

字体:2013-07-16    煲汤食谱大全
红烧排骨土豆

红烧排骨炖土豆

食材:排骨、土豆、葱蒜、大料、八角、食盐、鸡精、酱油、调料、冰糖。

做法

1:冷锅上油,放入冰糖慢慢的融化开。

2:冰糖全部融化完,倒入排骨中火翻炒。

3:炒一会儿,倒入葱姜蒜。

4:继续翻炒一会儿,可闻见香味了。

5:撒上调料,倒入酱油。

6:继续翻炒一会儿,放大八角、大料、盐,倒入水漫过肉,。

7:炖上50分钟左右。

红烧排骨炖土豆

8:肉炖烂,倒入土豆再炖一会儿。

9:放鸡精,可以出锅了。

红烧排骨炖土豆

小贴士

1:冰糖更能使排骨上色,而且味道更浓。

2:炖肉时水要倒充足,后面放土豆时就刚好。

3:八角、大料必须放,才能炖出好味道。

红烧排骨炖土豆

TAG标签: 土豆 红烧排骨
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