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韩国泡菜汤(1)

字体:2013-09-09    煲汤食谱大全
一直都很喜欢韩国料理,尤其烤肉和泡菜系列,又感叹韩国料理店的价格瞠目!泡菜汤是喜欢之一,不仅暖胃,而且味道超赞,这道汤做法多种,食材也可以多种,最初是用五花肉来做,我这里改成了牛肉,我更加喜欢牛肉做成汤的味道,另外这道汤还可以演变为泡菜火锅的汤料,煮自己喜欢的食材,那个解馋丫~~~~

韩国泡菜汤

韩国泡菜汤(1)

原料
牛肉200克、豆腐200克、豆芽100克

辅料
韩国泡菜100克、韩国辣椒酱、葱3根

调料
胡椒粉、盐

步骤图

1、原料图;

2、葱切段;豆腐切厚片,用淡盐水浸泡;牛肉切薄片,用酱油、生粉、油腌制;

3、砂锅里倒油,以均匀沾满锅里为准,放入腌制的牛肉小火煎至变色;

4、加入泡白菜继续翻炒;

韩国泡菜汤(1)

5、待泡白菜炒出香味,加入适量的清水,调入韩国辣椒酱、盐、白胡椒粉;

6、熬汤约10分钟后加入豆芽;

7、豆芽煮熟后加入豆腐;

8、豆腐煮熟后加入葱段,煮2分钟即可。

韩国泡菜汤(1)

 
韩国泡菜汤(1)


TAG标签: 泡菜汤
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