您的位置:主页 > 中华食谱 > 国外美食 > 西餐菜谱 > > 正文

白菜鸡肉粉丝包

字体:2012-05-12    煲汤食谱大全

今天上一款超级好吃的料理——白菜鸡肉粉丝,操作上有点麻烦,但味道真的很好哟!  想要美味就不能嫌麻烦,有兴趣的JM们试下吧! 

白菜鸡肉粉丝包

白菜鸡肉粉丝包

原材料:鸡脯肉80克、大白菜、粉丝1小把、黑木耳3朵、胡萝卜50克、小葱2根、5克、长韭菜若干。

调味料:植物油、生抽1大勺、盐适量、鸡精适量。

白菜鸡肉粉丝包

白菜鸡肉粉丝包做法

图1:木耳冷水泡涨发后切成丝,在开水中焯制1分钟左右捞出。

图2:鸡肉剁肉末。

白菜鸡肉粉丝包

图3:将胡萝卜切丝,葱姜切末。

图4:粉丝入开火锅中煮1-2分钟捞出在大碗中。

图5:大碗中加入鸡肉、木耳丝、胡萝卜丝、葱和姜末,并加入生抽和盐、鸡精用筷子搅拌均匀。

图6:大白菜撕成大片,在开水中烫半分钟左右捞出沥干水分。韭菜也用开水烫软。

图7:将白菜平铺,中间加入拌匀好的馅料。

图8:馅料用白菜包裹好,用烫软的韭菜扎住打个十字结。

图9:锅入少油,中小火将粉丝包两面煎黄。吃的时候蘸着加入姜末和葱末的酱油即可。

白菜鸡肉粉丝包

经验与感怀

拌匀馅料时要细心搅拌,尽量将馅料拌匀。

煎制的时候一定要用中小火,否则白菜很易煎糊,里面的鸡肉还是生的!

包裹用的菜叶也可以换成生菜或卷心包菜。

白菜鸡肉粉丝包

鸡肉营养价值

鸡肉禽类的营养价值很高。其蛋白质的含量为23.3%,脂肪的含量较少,为1.2%。鸡肉食用,易消化吸收,所以对儿童及消化机能较差者最为适宜。鸡肉巾所含的维生素及


TAG标签: 鸡肉 白菜
移动网址:http://h5.shrimp.org.cn/topic/qitaguo/20120511/138094.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格