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海鲜泡菜贴饼

字体:2012-05-14    煲汤食谱大全

中西餐中十道家宴餐桌上最受欢迎的主食--海鲜泡菜贴饼

主料:韩国泡菜、面粉、香葱、鸡蛋、日月贝、玉米粉、胡萝卜、玉米、豌豆

调料:盐、油、胡椒粉、绍

海鲜泡菜贴饼

海鲜泡菜贴饼的做法

1、将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍,还可以加一些新鲜的鱿鱼

2、韩国泡菜切小块。

3、香葱切末将其他原料准备好。

4、打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后,搅拌均匀,打成糊待用;

5、把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中,

6、轻轻搅拌均匀待用;

7、电饼铛烧热后放入油,也可以用煎锅。

海鲜泡菜贴饼

8、把和好的面糊用勺子盛入饼铛。

9、再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱。

10、两面煎熟即可。

海鲜泡菜贴饼

小米贴士

1、喜欢饼松软的,可在面糊里面加少许食用油。

2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上,将饼倒扣在盘子上,然后再将饼滑向锅中加热另一面。

3、泡菜本身很咸,要注意调整盐的用量。


TAG标签: 泡菜 海鲜
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