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静莲马蹄糕

字体:2015-11-23    煲汤食谱大全

莲子,具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神等功效;马蹄,既可清热生津,又可补充营养;这两者做成的点心,即清润又好吃,不妨多吃。

静莲马蹄糕

材料:鲜莲子、鲜马蹄、纯马蹄粉250克

配料:水1500克

调味:红糖(冰糖)

静莲马蹄糕

静莲马蹄糕的做法

1、备材料,鲜马蹄需切片

2、马蹄粉用500克水调均匀备用

静莲马蹄糕

3、把1000的水先煮莲子

4、因是鲜莲子所以一会就能煮至吃起来粉粉的状态,加入红糖与鲜马蹄

静莲马蹄糕

5、待红糖煮至溶化,关火

6、冲进马蹄粉浆

静莲马蹄糕

7、调成粉浆

8、倒在糕盘中

静莲马蹄糕

9、大火蒸至全熟,就是马蹄糕呈现透明状

10、待静莲马蹄糕晾凉,即可切件食用

静莲马蹄糕

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南瓜和莲子相宜:两者同食可辅助治疗糖尿病冠心病、高压、高血脂、肥胖,便秘

莲子的营养价值

莲子别名实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行.


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