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香蕉椰蓉戚风

字体:2015-11-23    煲汤食谱大全

浓浓椰香迎新年-香蕉椰蓉戚风

原料:

蛋黄糊:低粉60g

香蕉84g

蛋黄3个

玉米油28g

椰浆50g

椰丝30g

蛋白糊:蛋白三个/糖38g/果醋少许

香蕉椰蓉戚风

香蕉椰蓉戚风的做法

1、蛋黄和玉米油搅匀(图1)

2、加入椰浆搅匀(图2)

3、加香蕉糊搅匀(图3)

香蕉椰蓉戚风

4、加椰丝搅匀(图4)

5、筛入低粉搅匀成为蛋黄糊(图5、6)

香蕉椰蓉戚风

6、蛋白打发至中性发泡(图7)

7、取1/3蛋白霜和蛋黄糊翻切均匀(图8)

8、倒回蛋白糊中翻切均匀(图9)

香蕉椰蓉戚风

9、用大勺勺入纸杯中8-9分满

10、烤箱中层175度烘烤25分钟完成

香蕉椰蓉戚风

香蕉椰蓉戚风

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牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物

香蕉的功效与作用

香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃.


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