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虾仁豆腐羹(1)

字体:2013-09-27    煲汤食谱大全
这道豆腐比较容易做,颜色也比较诱人,里面的蔬菜啊啥的可以随自己调配,清爽不油腻

虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹(1)

材料
:绣针菇、虾仁、鸡蛋、青菜、豆腐、火腿

制作过程


1、绣针菇洗净,切小片,豆腐切丁

2、虾仁挑肠煮熟剥壳(也可以生剥,还是生剥的比较鲜),青菜洗净切段

3、坐锅点火,锅内倒适量油,倒入鸡蛋液,迅速划菜,一凝固马上关火

虾仁豆腐羹(1)

4、将鸡蛋盛出,锅里加水烧开,倒入豆腐青菜、绣针菇、火腿肠

5、加盐、鸡精,用水淀粉勾欠下,最后倒入炒好的鸡蛋关火即可(水淀粉得事先调好哦)

虾仁豆腐羹(1)

 
虾仁豆腐羹(1)


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